咖啡壶怎么用 咖啡壶使用技巧
咖啡壶是一种冲煮咖啡的器具，在欧洲最早的发明中，就有咖啡壶。咖啡壶在长久的流传中，经过多次的改进之后其实也已经和我们现在使用到的咖啡机合为了一体。在日常使用的时候我们通常都将它称之为是咖啡机，如今的咖啡壶主要分为了三种：渗滤式、滴漏式和真空式。下面小编为大家介绍咖啡壶怎么用及咖啡壶使用技巧。
咖啡壶怎么用
1、选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的 ### 。
2、在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质，增加咖啡的香浓程度，同时也更加容易进行清洁。
3、之后将咖啡连同滤纸一同放入滤纸篓中。
4、使用咖啡壶接上适量的凉水。
5、将咖啡壶中的水放入咖啡机后的储水器中。
6、将咖啡壶的顶盖盖好放入到咖啡机上打开咖啡机的开关。
7、之后咖啡机会自动的 ### 咖啡，咖啡 ### 好之后，咖啡机会自动的停止烧水，同时为咖啡保温。
8、最后将滤纸取出，把滤纸篓清洗干净就完成了咖啡的 ### 了。
咖啡壶使用技巧
1、在使用咖啡壶的时候需要将纯净水加入到下座，这时需要注意的是水量不能超过咖啡壶的排气阀；
2、之后把已经磨好的咖啡粉倒入过滤器中，均匀的进行摇动，让时期均匀的分布在整个过滤器中；
3、把咖啡壶的过滤纸沾上水覆盖在盛放咖啡粉过滤器的表面；
4、然后把咖啡壶的过滤器放到下座中，同时清洁咖啡壶上下座的密封出，将其拧紧，同时还要保持密封处的干净；
5、把咖啡壶的过滤器放到电磁炉上进行加热，这时需要注意到的是火候的大小；
6、最后就是往咖啡中加入适量的奶和糖，等待片刻之后，一杯香醇浓郁的咖啡就出炉了。
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责任编辑：孙泉
办公室好物之咖啡篇——摩卡壶使用教程
日常靠咖啡续命的小伙伴在哪里？[惊喜]
先介绍一下摩卡壶吧~
摩卡壶或称为Moka Pot,是意大利家庭经常用来萃取浓缩咖啡的冲煮器具。将摩卡壶直接置于炉火上加热，利用蒸汽压力萃取，这种通常被称为直火式浓缩咖啡壶。摩卡壶因为其漂亮精致的外观吸引了不少人，它能够煮出足够浓郁的咖啡。那么摩卡壶到底有什么特别之处呢，今天就详细了解一下吧。
我的三人份的摩卡壶
摩卡壶工作原理如下
大家都明白了原理现在就开始做咖啡了。
将底部壶胆注满冷水到阀门位置，盖上过滤器，切记！！！！一定不能超过阀门的位置，否则会产生蒸汽和液体喷出。
这次用到的咖啡粉lavazza（乐维萨）意大利的百年品牌，个人比较中意这款咖啡粉。
过滤器倒满咖啡粉之后用勺子轻轻压平（切记！！！！一定要轻轻压平就好，千万别用力压平。）把周边残余的粉擦干净。
这次我选择用电陶炉加热摩卡壶，在家的话也可以用炉灶明火去加热，但一定切记最小火加热，否则容易过萃使得咖啡变得焦苦。
这款电陶炉默认挡位用来煮摩卡真的是完美
如果注水用的是凉水的话大致需要三分钟就开始出液了，注水的时候也可以用热水可以缩短 ### 的时间。
已经开始出液了，这时候观察等待液体铺满壶底。
壶底已经铺满液体，这时候手动关火等待咖啡油脂析出。
待咖啡液都萃取到上壶时，就可以倒进杯子品尝。摩卡壶萃取的咖啡非常浓郁，甚至还能萃取出Crema。也可以兑适量的水或牛奶混合着喝，风味更佳喔。就是这么简单，但也需要一些练习，仔细控制咖啡粉的研磨度和各种小细节才能够萃取出一杯相对完美的咖啡。
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