蒸烤全能手 轻松出美味 金帝X900ZK集成灶评测
要说近年来什么厨电产品最火?答案必然是集成灶。集成灶虽好,但大部分人在选购时往往会遇到一个问题——到底该选蒸箱款还是烤箱款?蒸出来的美食鲜滑美味,营养健康,烤出来的美食外焦里嫩,酥脆可口…..尤其对那些选择恐惧症的小伙伴来说,这可真是个世纪难题。
其实现在市面上新兴了一种蒸烤一体的集成灶,大家大可不必纠结选哪款的问题,今天我就带大家评测一款金帝X900ZK蒸烤一体集成灶,话不多说,让我们一睹为快吧。
01外观简约 实用百搭
金帝X900ZK蒸烤一体集成灶外观设计采用了简洁明快的线条,整体不锈钢与钢化玻璃效果也呈现出了一种精致的高端质感,这样的设计无论是开放式厨房还是传统厨房设计都能够呈现出良好的视觉效果。
机头部分采用了平台式设计,便于放置一些烹饪需要的调料或者备餐,也可以放置平板电脑、手机等娱乐设施,烹饪娱乐两不误。
同时在置物平台上这款产品还配置了保温台功能。用户在连续出菜时为了避免之前的菜品很快凉透,可以使用这里对菜品进行保温处理。笔者实测,机头顶部面板加热温度可达57℃,对于冬季室内温度较低的地区用户非常实用。
在平台下方则是挡烟板,采用特氟龙材质,具有不沾油污的特性,在清洁时只需用抹布轻轻擦拭即可,大大减轻了用户的清洗压力。
与众不同的是,金帝X900ZK集成灶的油烟机操控面板并没有放在机头部分,而是位于台面下方,采用触控设计,搭配灯效,能直观的看出时间和档位,显示效果非常不错。
在灶具部分,金帝X900ZK集成灶搭载了老板电器的3D匀火燃烧器,能够实现立体燃烧,均匀导热,烧得更透;定速稳焰,出火更稳定。
同时,金帝X900ZK将灶具的旋钮放在的机身正前方,并采用了独特的方形设计,搭配旋钮表面的银白镀层,显得十分精致,使用起来也较为方便。
机器下方则是蒸烤箱部分,内部有四层不锈钢蒸烤架,无论是蒸菜还是烧烤都可以轻松实现,并且通过可视化的面板,用户可以从外部直观的看到美味烹制的过程,随手就能拍出美图,在朋友圈成为焦点。
02全能选手 实力强大
作为集成灶的核心,灶具和烟机的性能表现尤为重要。我们通过一系列的测试来看看其实际性能究竟如何。
金帝X900ZK蒸烤一体集成灶采用了老板电器3D匀火技术,能够营造均匀的大火力支撑,炒烹炸再也不用担心火力不足的问题。我们将火力调制更大加热一口平底锅,利用测温枪测量锅底温度,我们可以看到,测温枪的读数迅速上升,很快就突破了100℃。
锅底升温实测
在体验了灶具的强大火力之后,我们再来测试一下金帝X900ZK蒸烤一体集成灶的吸烟能力。厨房里的油烟绝对是用户心中的一大痛点,那么金帝X900ZK表现如何呢?
烟雾迅速吸收
我们使用烟雾锅模拟烹饪时大量油烟的场景,从图片中我们可以明显的看到烟雾的溢散非常明显,在打开金帝X900ZK蒸烤一体集成灶的油烟机之后,烟雾迅速收缩,在吸烟过程中没有丝毫烟雾从旁边散开,吸烟效果非常出色。
03烹饪见真章 轻松出美味
接下来我们看看金帝X900ZK蒸烤一体集成灶最吸引人的蒸烤一体功能。金帝集成灶将蒸烤箱的功能发挥到了极致,除了用户自定义烹饪方式和时间之外,还提供了八种料理模式,便于用户实际使用。
为了展示它的强大功能,我们也是特意准备用它做清蒸螃蟹和烤牛排这两道菜。
外置隐藏式水箱
需要注意的是,在蒸烤之前如果水箱水量不足时需要往水箱里加水,不同于普通内置式水箱,金帝集成灶采用了外置隐藏水箱设计,这样一来,工作时缺水无需打开门就能加水。
清蒸螃蟹非常简单,直接把要蒸的螃蟹洗干净后放进蒸箱就可以了,我们将蒸箱设定到120摄氏度,启动高温蒸模式。蒸制过程中,可以发现蒸烤箱的上汽速度非常快,在设定好程序后大概一分钟,蒸汽就已经开始弥漫开来。
稍息片刻清蒸螃蟹出炉,经品尝,蒸制后的螃蟹口感鲜美,同时也证明这款集成灶的高温蒸模式非常给力,烹饪耗时也只有短短20分钟,能够将螃蟹这种难熟的食物轻松熟透,同时保留了食物最鲜美的味道。
清蒸螃蟹
接着笔者再用手动调节的方式, ### 一道烤牛排。由于采购的牛排是事先腌制好的,我们往烤盘铺上一层锡纸,再放上牛排,然后一并放入蒸烤箱使用快烧烤烤制35分钟即可,在这期间我们也可以将清蒸螃蟹放在暖菜宝上进行保温。
牛排烤制过程
烤牛排
烤制结束后,将烤制的牛排取出摆盘,搭配西蓝花和圣女果,卖相还是非常不错的。牛排的口感比较嫩,吃起来也很美味,笔者以前想吃牛排只能自己用平底锅煎,但是如果有金帝X900ZK蒸烤一体集成灶,那么烹制起来就很简单了。
04总结
经过这一番体验,笔者认为金帝X900ZK蒸烤一体集成灶绝对是广大家庭主妇/主夫的福音,不仅能够吸净油烟,营造一个干净健康的烹饪环境,还能丰富烹饪的方式,改善我们的饮食,实在是居家必备的好物。
如果你还在被厨房的油烟所困扰,如果你厌倦了日复一日的煎炒,如果你想要尝试创造出更多的美味,那么金帝X900ZK蒸烤一体集成灶绝对是你不容错过的选择。
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厨电界的铁人三项 金帝A900KX集成灶评测
厨房一直以来都是中国家庭中最重要的区域,家庭幸福指数也是跟厨房紧密相连。“煮妇们”一边抱怨厨房环境差,一边却忙于为家人们烹饪一日三餐。这时一款趁手的厨电设备显得尤为重要,而集成灶就能为大家带来良好的烹饪环境与体验,今天我们就带大家评测一款颜值与功能并存的厨房神器——金帝集成灶A900KX。
金帝集成灶A900KX
金帝集成灶A900KX是金帝日前发布的一款蒸烤消一体集成灶,以蒸、烤和消三个方面都达到了行业更优秀的水平,把三款功能集成一体,满足了厨房更多的场景需求,该款集成灶一经发布便自带吸粉流量,赢得众多人的青睐。
拒绝“大众”脸 融入跑车塔尔加设计
如果你和笔者一样,对于千篇一律的设计会产生审美疲劳,那么金帝A900KX或许能让你眼前一亮。目前目前大部分集成灶设计相对缺乏新意,而金帝A900KX设计上充分发挥了想象力,将保时捷经典跑车塔尔加的顶部设计引入到了集成灶中。
金帝A900KX顶部采用跑车塔尔加设计
独特的几何穿插结构,加上细节方面采用的切割工艺,让整机充满了一种现代感,仅凭颜值就能让你家的厨房增色不少。
从细节看产品 ### 工艺
集成灶功能全部集中在机身中部区域,由于金帝A900KX集成灶除烟机灶具以外,还集成了蒸箱、烤箱、消毒柜的功能,因此凸显得这部分的功能足够丰富,市面上集成灶的所有功能全部聚合,可谓是一应俱全。
金帝A900KX集成灶功能一应俱全
虽然功能广而全,但实际应用起来并不繁琐,可以看到触摸按键上的字样都通俗易懂,这样的交互方式哪怕是一个小白也能直接上手。
玻璃面板易于清洁
特氟龙不沾油油网
此外,金帝A900KX集成灶的油网采用特氟龙不沾油技术,在表面有仿生荷叶纳米涂层,其他物质很难在其表面附着,不粘属性克服了清洁难题,和玻璃面板一样易于清理,用户拿抹布轻轻一擦便焕然一新。
吸力火力是核心 实测环节来验证
金帝A900KX吸净率达到99.9%
侧吸下排的吸油烟方式是目前集成灶大火大热的原因之一。在炒菜的过程中,会瞬间产生大量的油烟,因为油烟是向上开始扩散的,集成灶采用侧吸的方式,在油烟还未到达脸部的时候就被吸走了,这样就能避免油烟上升途中与皮肤的直接接触,同时也避免了人体吸入油烟的可能,保护皮肤和身体的健康。
实测烟机吸力演示
金帝A900KX采用的正是侧吸下排风吸烟方式,吸烟口距离锅沿更近,强力控烟,可以在短短几秒内将油烟彻底吸干净,几乎没有跑烟的现象,使用时油烟不过脸,并且还因为它所采用的超低噪音技术和静音风道设计技术完美实现了低噪音效果。
三环火焰燃烧器输出大火力
脉冲电子打火迅速点燃,蓝色火焰纯净度高
其灶具搭载了高效上进风系统,可以实现4.5kW大火力输出,搭配全新的三环火焰燃烧器,加热速度更快。另外,它还搭载了智能变频数字电机,可以根据烟道变化自动调节匹配风压和排烟需求,在保证吸油烟效果的同时,也更加高效节能。
平底锅温度测试(视频四倍加速处理)
为验证金帝A900KX集成灶的升温效果,笔者加热平底锅,并用测温枪测量锅底温度的变化情况来展示金帝A900KX集成灶的火力强度。实测显示,锅底温度在10秒左右就从39℃上升至146 ℃附近,火力强度可见一斑。
为深度了解金帝A900KX的内部结构,我们还打开了灶具面板。
集成灶内部有大量的走线排布
燃烧器内部细节特写
可以看到核心电气部件,核心控制器都在灶具面板下方,内部大量的走线排布,包括烟机、消毒柜、灶具以及很多传感器的走线最终也都集中到这里,左右两个进气口,然后通过主气管后分流至两个灶台开关(电磁阀),之后分别通过两路铜管和分火器,将燃气配给燃烧器的外圈和中央部分,以达到燃气充分燃烧的目的。
蒸烤消三位一体 现场烹制显真知
说完了烟机和灶具,蒸箱部分可能是很多朋友最关心的。
金帝A900KX蒸箱部分
金帝A900KX采用了蒸烤消三合一的模式。它的70L超大容量一次足够全家人使用,在蒸箱状态下更高可以实现120℃高温蒸制,快速蒸透口感更惊艳;180℃蒸汽嫩烤模式下,避免了常规烤制食物发干发硬,三面混合加热以及3D立体热风循环,保障食物整体烤制更均匀,食物的口感和色泽都更加诱人;消毒功能方面,金帝配备了碗篮,120℃高温灭菌更彻底。
配备碗篮以供消毒灭菌
为了展示它的强大功能,我们也是特意准备用它来烹制蒸淋茄子和烤翅这两道非常经典的家常菜。
将长茄子切成长条状
蒸淋茄子的 ### 过程并不复杂。首先我们将长茄子切成长条状,如果你喜欢吃更入味一些的,那就提前用盐腌一下,如果你喜欢吃清淡口味的,那就直接将茄条蒸熟即可。
蒸制茄子过程中
我们将蒸箱设定到120℃,蒸制时间10分钟。这款蒸箱采用了外置水箱设计,一旦剩余水量不够就会自动鸣叫提醒,即使在蒸烤过程中也可以随时随地打开加水,设计更人性化,无须担心蒸箱干烧。
准备配菜开始烹饪
在等待的过程中,我们开始准备配菜。起锅热油,将青红辣椒丁、蒜末和小葱煸炒出香味。此时蒸箱里的茄条也已经完全成熟,将调味料和煸炒好的青红椒丁淋在茄条上即可。
新鲜出炉的蒸淋茄子
烤翅的 ### 也更为简单。
### 新奥尔良烤翅过程
将烤翅放入蒸箱
开启180℃蒸汽嫩烤模式
将鸡翅中用新奥尔良腌料腌制好后摆放在烤盘中,腌之前记得在鸡翅上划三刀以便调料更好入味,然后烤箱设定为180℃蒸汽嫩烤模式,烤制时间20分钟,时间到后一盘诱人的新奥尔良烤翅就大功告成了。
新奥尔良烤翅 ### 完成
事实证明自己做的新奥尔良烤翅更好吃
最后进行消毒工作
一餐过后,清洗完的餐具码放在碗篮中,一键即可开启高温消毒模式,120℃高温持续30分钟,确保消毒的全面彻底。
写在最后
看到这里,相信您已经对金帝A900KX集成灶有了一个更加全面直观的了解,也许还学会了两道简单可口的家常菜。如果您近期有升级厨房的计划,那么蒸烤消全能的金帝A900KX集成灶也许就是您升级计划中更好的选择。
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