厨房布局怎么选：1字型、L字型、U字型，都有什么优缺点？

厨房是一日三餐的烹饪操作空间，这个空间的使用频率极高，里面的布局设计对使用体验会有明显的影响，常见的厨房布局有1字型、L字型、U字型几种，这几种厨房的布局到底该如何选择，他们都有什么优缺点，下面我就来聊聊吧！

1、厨房的设计尺寸：

厨房如何布局，首先是要考虑厨房空间大小以及厨房设计的尺寸问题，下面先来科普一下厨房设计的尺寸问题吧！

①操作台深度：60厘米

厨房操作台的深度一般要留60厘米，这样才能装下水槽、灶具等设备，并且保证平时洗切炒操作拥有足够的操作台面。

②动线尺寸：1米

厨房是使用频繁的空间，里面的动线是走动较多的，建议保留1米左右的过道动线，方便平时洗切炒时的走动，避免因空间过小而导致磕碰的发生；而动线宽敞点，也有利于多人同时下厨站位所需。

③洗切炒长度：

洗菜的水槽长度大概1米，切菜区域的长度大概60cm，炒菜灶台区域的长度大概70cm±，三者加在一起，厨房操作台的“洗切炒”长度差不多就要2.3米的空间了。

2、厨房布局如何选？

常见的厨房布局有1字型、L字型、U字型——根据操作台深度60厘米，过道动线1米，那么厨房宽度更低就是1.6米左右了！在知道了以上尺寸基础后，厨房的布局就可以根据自家厨房大小来决定了！

①1字型厨房布局：

如果厨房的宽度是1.6米左右，厨房的长度是2.3米左右，那么厨房面积就是1.6m*2.3m=3.68㎡，像小户型的厨房，很多都是只有4平米左右空间的，建议做1字型的布局。

对小户型来说是比较节省空间的设计 ### ，如果空间实在太小，还可以压缩下——把灶具改为单炉头的、水槽改为小单槽的，这样空间还能再小；但是“洗切炒”动线是一条线，做饭需要来回走动，并且过道较小，难容纳多人同时使用。

②L字型厨房布局：

同样宽度是1.6米左右、长度是2.3米左右的厨房，也可以把最里侧做成L字形的，缩短厨房的操作动线，并且在转角空间还能增加一定的收纳台面，提升空间的利用率。

相比1字型布局，L字型的厨房在空间利用上就显得更加方便实用，如果空间足够大还能容纳多人下厨而不显拥挤。

③U字型厨房布局：

U字形的厨房需要做三面的操作台，宽度要有2.2米左右才能实现，适合大户型的房子；虽然空间要求较大，但U字形用起来却是最方便的，它能把“洗切炒”控制在“转身完成”的操作范围，减少频繁的走动，洗菜、切菜、炒菜全都是转身之间即可完成。

④超窄台面：

厨房宽度建议是1.6米，如果宽度是1.9米，做过一边操作台又不够空间，不做的话又会让空间显得浪费，这样就可以考虑在操作台的另一侧装一个30cm深的小操作台，既能增加收纳、又能提升一点辅助操作台，方便收纳所需。

⑤共享动线设计：

像小户型的空间，也可以采取共享动线的设计，让小厨房做到空间利用更大化，比如——

a.小公寓，可以把厨房设在玄关过道这样，让玄关过道充当厨房的动线，一举两得；

b.开放式厨房，在厨房与餐厅之间加入中岛台，中岛台既可以充当餐桌使用，又能充当操作台的辅助台面，使用体验也是很棒的，也能扩大厨房的空间感。

对于普通小户型来说，L字形的厨房是比较实用的布局；对于大户型来说，U字形厨房是比较好用宽松的布局；对狭长的小户型来说，则是优先考虑一字型的布局吧！

此外，如果冰箱还在厨房的话，尺寸布局还要另外增加考虑！

厨房台面的标准尺寸是多少？你家做对了吗

厨房是家庭烹饪的地方，一个设计合理、使用舒适的厨房能够大大提升生活品质。而厨房台面是厨房的操作区域之一，合适的台面尺寸可以提供充足的操作空间，方便切菜、备餐等。而符合人体工程学的台面高度可以减少使用时的疲劳，提高工作效率。那厨房台面的标准尺寸是多少呢？

厨房台面的标准高度

对大多数成年人来说，标准的厨房台面高度在85到90厘米之间 ，可以减少弯腰时的劳动强度，站着也能轻松操作。

但不同人的身高有差异，台面高度可以按照家人的具体身高来适当调整。最简单的计算 ### 是在手肘的位置向下10厘米，也就是说，如果一个人的手肘高度为95厘米，则厨房台面的高度可以设在85厘米。

厨房台面的标准宽度

为了确保有足够的工作空间，一般建议厨房台面至少要有60到70厘米宽 ，如果要放大型电器就要更宽，推荐是留出75厘米以上的宽度。这样既可以确保有足够的空间进行备菜，同时也不会占用过多的厨房空间。

特殊因素的影响

1、高低台设计

洗菜和做饭时的手臂高度不一样，有些厨房会做成高低台设计，把洗菜区和烹饪区做成不同高度。一般来说，洗菜区可以稍微低一些，避免弯腰，而烹饪区则可以高一些，适应站立烹饪时的姿势，不用一直架着胳膊。

2、无障碍设计

如果家里有人坐轮椅，那可能需要更低的台面高度和更小的台面宽度，做好无障碍设计。同时，台面下方还需要留出足够空间，方便轮椅靠近。

3、定制台面

市场上基本都是标准尺寸的厨房台面，并不能满足所有人的需求，不合适的话可以考虑定制厨房台面。台面定制会根据个人的使用习惯和厨房空间进行个性化设计，但价格会更贵。

结语

厨房台面的尺寸标准是确保厨房工作效率和舒适度的关键，高度一般在85到90厘米之间，宽度则是60到70厘米。但标准尺寸并不适合每一个人，选择厨房台面尺寸时，要结合自身实际情况，考虑特殊需求，从而找到最合适的台面尺寸。在做决定前，建议咨询专业的设计师或建筑师，寻求专业意见，从而打造一个美观又实用的厨房台面。

关注我，学习分享装修建材知识！喜欢请三连：点赞，收藏，分享！

相关问答

成型台面的标准:一、宽600厚12.7长按实际需求(北京地区);二、宽550厚12.7长按实际需求(北京周边)我们通常看见的是成型台面外前沿它的厚度是...

厨房里能很好的帮助我们收纳厨具以及物品的就是橱柜,那么,大家在购买橱柜时,一定要了解一下标准橱柜门尺寸是多少,下面就由小编来告诉你们!橱柜尺寸...

正常的台面深度为590--600MM,你家的台面可能是设计师根据实际情况缩小了5公分,你家的地柜深度只有500MM,台面减去水槽和后挡水只有90MM了。一般是不...

切菜区橱柜台面90长够用了;备菜区主要用来处理食材并分装,尺寸肯定是越大越好,使用方便。一般户型的备菜区至少60厘米,更佳尺寸为80厘米,这样能够施展开;灶...

台面不建议缩小,缩小后的台面会非常不好用,橱柜关系到水槽,炉灶,消毒柜等的配套安装,还要考虑上下柜的关系。空间的应用可以在设计上做文章,省空间并不一定...正...

厨房中的工作台面高度应该为85cm;深度方面,工作台适合60cm;吊柜应该为37cm。另外,长度方面则可依据厨房空间,将厨具合理地配置,各种大小不同规格尺...

500到600公分之间。由于在厨房做饭者人的身高各不一样,所以说厨房台面宽度也就有着不一样的选择。通常标准的厨房台面宽度更好是多留出十公分。多余橱柜十公...

1.厨房站立尺寸有标准要求。2.这是因为厨房是一个需要频繁使用的区域,站立尺寸的标准可以确保人们在厨房内的舒适度和便利性。标准尺寸可以避免空间过小导致...

厨房台面岩板尺寸大约多宽,通常厨房台面的宽度在40-60cm之间比较好。具体宽度应根据厨房的面积、使用者的身高及个人情况而定。如果厨房的面积偏大的话,厨房的...

一般安装人体工程学来讲,灶台。宽度在500到650mm之间,因为人的手臂长度决定,太宽的灶台,伸手够不到了…燃气灶也决定了灶台的宽度下限,太窄的灶台放不下灶台...