电压力锅理论基础
一、电压力锅的组成
1、电压力锅外部组成
电压力锅外部主要由上盖手柄、上盖、限压放气阀、浮子阀、外壳、控制面板等组成。
2、电压力锅内部组成
电压力锅内部主要由锅胆、保温罩、压力开关、限温器、控制器、熔断器、发热板等组成。
1）压力开关。
压力开关主要用于控制电压力锅内的压力，当电压力锅内不断变化的压力增大到触动了预先设置的冷却开关，其断开停止加热，而完成控制压力的工作。
2）限温器。
限温器主要用于防止发热盘干烧和温度异常（内煲没放好），当干烧引起的高温或温度异常而使电压力锅不能保证正常工作时，自动断电，确使安全。仅用 于机械式电压力锅。
3）发热板。
发热板是电压力锅的主要发热元件，其功率大小直接影响加热速度， 其面积大小则直接影响加热均匀度。
3、电压力锅的安全装置组成
电压力锅内部安全装置主要有开合盖安全装置、限压安全装置、限温安全装置、超温保护装置、泄压安全装置。
1）开合盖安全装置。
主要是通过锅盖上的浮子阀实现该功能，当锅盖与锅体扣合不到位时，锅内不能升压；当锅内有压力时，锅盖锁死不能打开。
2) 限压安全装置。
主要是通过锅盖上的限压阀来实现该功能，当锅内压力超过设定的压力时，限压阀会自动排气泄压。
3) 限温安全装置。
主要是通过限温器来实现该功能，当锅内温度达到设定温度时，限温器自动切断电源。
4) 超温保护装置。
主要是通过超温熔断器来实现该功能，当锅内温度超过更大允许值时，超温熔断器会自动熔断，永久切断电源。
5) 泄压安全装置。
主要是通过压力锅的自身结构来实现该功能，当锅内压力超过更大允许值，锅盖周边会自动排气泄压，确保不会发生爆锅现象。
二、电压力锅的原理概述
1、普通电压力锅的工作原理
以飞鹿牌TL30-700B型电压力锅为例，该电压力煲的功率为700W,工作压力为35~80kPa,限压压力为90~100kPa,保压时间为0~45min,保温温度为70℃左右。其 工作原理如下：
该电压力锅的锅盖、内锅与外锅是通过刚性连接的，并在中间设置有密封圈，实现封闭结构。当压力增大到一定量时，通过外锅底部的弹性壁将压力开关的弹片推动，压力开关自动断开，停止加热。如果因控压机构失灵，压力继续增大，将推动内锅底部发热盘下方的强力弹簧压缩，内锅下移，密封圈与内锅之间出现间隙，高压蒸汽从间隙中泄漏，从而保证压力锅不因压力过高而发生爆炸。
2、电压力锅的电路控制原理
下图所示是飞鹿TL30-700B型电压力锅电路原理图。电路主要由热熔断器FU、定时器开关K、微动开关T1、压力开关SP、保温器T2、限温器T3、加热灯XD2,发热盘EH、电阻器R2与R1及定时电动机等组成。其工作原理如下：
使用时，将盛有食物的内锅放入后，由于内锅的重量将发热盘中间微动开关T1压下，微动开关K接通。插上电源插头，顺时针转动定时器开关K接通。插上电源插头， 顺时针转动定时器开关K至合适的保压时间挡位，定时器开关K触头闭合。此时，由于内锅还没有压力，内锅底温度没有上来，压力开关SP、保温器T2、限温器T3均处于接通状态。220V交流电通过热熔断器FU－定时器开关K－微动开关T1－压力开关SP－限温器T3与保温器T2并联后同时与加热灯XD2、电阻器R2以及发热盘EH构成回路。加热指示灯XD2亮，发热盘EH加热，锅内升温。
当锅底温度达到80℃时，保温器T2断开，电流通过压力开关主线继续给发热盘EH供电，锅内温度继续升高，产生蒸汽使位于锅盖上的浮子阀的浮子上浮，堵塞蒸汽出口（原理同高压锅相同）。当锅内工作压力上升到90 - 100kPa时，压力开关SP断开， 定时电动机短路线被切断，定时电动机得电转动，220V电压被定时电动机、R1降压， 后电压下降，发热盘停止加热。此时加热指示灯XD2熄灭，保压指示灯XD1点亮，电压力煲进入保压阶段。
在进入保压阶段后，定时电动机继续旋转，而定时器逆时针转动。锅内压力逐渐下降，当锅内压力下降到限压压力更低点时，外锅弹性壁缩回，压力开关返回接通状态，发热盘EH得电发热，加热指示灯XD2亮。重复上述过程，直到保压时间完毕，定时开关K自动断开，压力开关和定时电动机失电不工作。
由于整机电源未切断，在定时保压时间完毕后，保温后还在锅底温度的控制下进行保温，大约每加热1min,断开10min,直到切断电源才能结束。
8批次家用电器产品抽查不合格 涉及标称双喜电器、LONGLI龙力、万利达
据广西壮族自治区市场监管局网站消息，为加强生产及流通领域产品质量监督管理，维护广大人民群众合法权益，2020年该局对25种产品质量开展了监督抽查。其中，共抽查41家企业（销售者）的62批次家用电器产品，不合格产品8批次 ，不合格发现率为12.9%。不合格项目涉及电源连接和外部软线、机械强度、输入功率和电流。
据悉，本次抽查产品为家用燃气快速热水器、服装、水泥、铝合金建筑型材、电线电缆、烟花爆竹、家用纸制品、晴雨伞、家用燃气灶、电动自行车、食品用纸包装和容器、安全帽、建筑用钢筋、灯具、开关插座、床上用品、车用尿素、建筑防水卷材、家用电器、环保袋、奶嘴、儿童水瓶和奶瓶、液化石油气、汽车零部件、脂松香及脂松节油等25种产品。
2020年流通领域家用电器产品质量广西监督抽查结果汇总表
序号
被抽查销售者
被抽查销售者区域
产品名称
标称商标
型号规格
生产日期或批号
抽查结果
主要不合格项目
标称生产企业
标称生产企业区域
承检机构
1
融水县鹏飞家用电器经营部
柳州
电磁炉
小霸王
DCL-22W
2020.04.05
不合格
机械强度、电源连接和外部软线
江门尚品合富新能源科技有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
2
桂林市南城百货有限公司
桂林
电磁炉
双喜电器
SXDC-22TH109
2019.09.17
不合格
机械强度
珠海双喜电器股份有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
3
昭平县昭平镇镇声家电商场
贺州
电磁炉
WEAGWMIC
LZK2200
2018年12月05日
不合格
电源连接和外部软线
中山市乐之康电器有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
4
平果县万冠宏耀百汇购物有限公司
百色
电磁炉
永多田
YDT-Y01
2019.2.21
不合格
电源连接和外部软线
中山市永多田电器有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
5
来宾市新润发商贸有限公司
来宾
电磁炉
LONGLI龙力
20V11
2019.12.12
不合格
电源连接和外部软线
中山市雅诚电器有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
6
广西冠业投资发展有限公司玉林万达广场店
玉林
电饭锅
万利达
CFXB30-B
2020/05/17
不合格
输入功率和电流、电源连接和外部软线
湛江喜得利电器有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
7
广西北海市发到家商贸有限责任公司
北海
电饭锅
百年王牌
CFXB20-B
2020年6月28日
不合格
电源连接和外部软线
广东万人福电器有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
8
广西联华超市股份有限公司宝莲超市
柳州市
电风扇
骆驼
FS40-66
2020-03-02
不合格
电源连接和外部软线
慈溪市健辉电器科技有限公司
慈溪市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
9
灵山万峰百货有限公司
钦州
电磁炉
HOTOR
HTDCL-21G1
2020.4.2
合格
/
广东浩特电器有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
10
南宁市多丽电器有限责任公司
南宁
电磁炉
图形商标
C22A(5)
2020年9月
合格
/
南宁市多丽电器有限责任公司
广西
重庆市计量质量检测研究院
11
南宁国美电器有限公司梧州大正店
南宁
多功能电磁炉
Midea
C21-RT2173
1909120301
合格
/
广东美的生活电器制造有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
12
桂林市南城百货有限公司
桂林
电磁炉
TOSOT
GC-20XCAa
2020.2.1
合格
/
珠海格力电器股份有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
13
融水苗族自治县志立商贸有限公司
柳州
电磁炉
多丽
C21A（56）
2019.12.30
合格
/
南宁市多丽电器有限责任公司
广西
重庆市计量质量检测研究院
14
桂平市建湘丽康电器燃具商场
贵港
多功能电磁炉
Midea
C21-RT2171
2018170801
合格
/
广东美的生活电器制造有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
15
平果县广百家超市有限公司
百色
多功能电磁炉
Midea
C21-WK2102
2019.04.11
合格
/
广东美的生活电器制造有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
16
广西苏宁易购销售有限公司南宁新城吾悦广场店
南宁
电磁炉
SUPOR
C22-IM10
2018.12.17
合格
/
浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司
浙江
重庆市计量质量检测研究院
17
广西北海市发到家商贸有限责任公司
北海
电磁炉
图形商标
C20B(11)
2019年12月14日
合格
/
南宁市多丽电器有限责任公司
广西
重庆市计量质量检测研究院
18
北海国美电器有限公司防城港分公司
北海
电磁灶
Joyoung九阳
C21-SX22
2018.5.9
合格
/
杭州九阳生活电器有限公司
浙江
重庆市计量质量检测研究院
19
广西好享花信息科技有限公司
南宁
米家电磁炉
mi
DCL01CM
2020.03
合格
/
上海纯米电子科技有限公司
上海
重庆市计量质量检测研究院
20
河池市金粤电器实业有限公司
河池
智能电磁炉
雅乐思
CH21A
2019.12.26
合格
/
中山市雅乐思电器实业有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
21
玉林润平商业有限公司
玉林
电磁灶
Joyoung九阳
C22-F4
2020年3月27日
合格
/
杭州九阳生活电器有限公司
浙江
重庆市计量质量检测研究院
22
防城港市中汇大洋商贸有限公司
防城港
电磁炉
图形商标
C21B(31)
2019.6.29
合格
/
南宁市多丽电器有限责任公司
广西
重庆市计量质量检测研究院
23
扶绥县陆绿平价日杂店
崇左
电磁炉
欢意
FA-22Q16
2018.8.31
合格
/
佛山市顺德区容桂威士丁电器厂
广东
重庆市计量质量检测研究院
24
沃尔玛（广西）商业零售有限公司来宾桂中大道分店
来宾
电饭锅
荣事达Royalstar
RZ-40B
2020.5.5
合格
/
合肥荣事达小家电有限公司
安徽
重庆市计量质量检测研究院
25
玉林润平商业有限公司
玉林
微电脑智能电饭煲
小熊
DFB-B20A1
20191018
合格
/
小熊电器股份有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
26
南宁市多丽电器有限责任公司
南宁
多功能电压力锅
（图形商标）
YBW30-70(3A2)
2020年7月17日
合格
/
南宁市多丽电器有限责任公司
广西
重庆市计量质量检测研究院
27
平果县万冠宏耀百汇购物有限公司
百色
自动电饭煲
永多田
YJ407 YDT40-G
2019.1.11
合格
/
中山市永多田电器有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
28
平果县广百家超市有限公司
百色
自动电饭煲
正牛
ZN-1383
2019.10.09
合格
/
惠州市正牛电器科技有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
29
广西苏宁易购销售有限公司南宁新城吾悦广场店
南宁
豪华智能电饭煲
SUPOR
货号：SF1446 型号：SF50FD341
2019.4.18
合格
/
浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司
浙江
重庆市计量质量检测研究院
30
广西永辉超市有限公司南宁市兴宁区新城吾悦广场分公司
南宁
微电脑智能电饭煲
Joyoung九阳
F-40FE08
2018.9.19
合格
/
杭州九阳生活电器有限公司
浙江
重庆市计量质量检测研究院
31
南宁国美电器有限公司梧州大正店
梧州
全智能电饭煲
Midea
MB-FS4073A
1911137112
合格
/
广东美的生活电器制造有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
32
河池市金粤电器实业有限公司
河池
电饭锅
雅乐思
YBJ20-M2 2L
2020.5.8
合格
/
中山市雅乐思健康电器科技有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
33
昭平县昭平镇镇声家电商场
贺州
电压力锅
富士宝
70M-D03
2020-07-01
合格
/
中山市叶紫电器有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
34
融水县智宁电器商行
柳州
电压力锅
浩特
CYBD40-80(D5系列机械)
2019.6.18
合格
/
广东浩特电器有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
35
融水蓝国电器商行
柳州
电饭锅
三角牌
CFXB50-3A 5L
2020.2.23
合格
/
广东省湛江市家用电器工业有限公司
/
重庆市计量质量检测研究院
36
桂平市建湘丽康电器燃具商场
贵港
电压力锅
Midea
MY-CS4028P
2005180580
合格
/
广东美的生活电器制造有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
37
桂平市利丰家电经营部
贵港
液体加热器（电压力锅）
飞鹿
CYYB60B501-100(E)
2020.7.10
合格
/
广东飞普纳电器有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
38
防城超盛五金交电总汇
防城港
豪华自动西施煲
妈妈美
CFXB60-B1
2020.5.4
合格
/
广东好妈妈电器有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
39
扶绥县丰亿电器商城
崇左
电饭煲
（图形商标）
CFXB50-F
2020.1.9
合格
/
南宁市多丽电器有限责任公司
广西
重庆市计量质量检测研究院
40
灵山万峰百货有限公司
钦州
智能陶瓷婴儿电饭锅
浩特
HTRC20-013C
2020.5.25
合格
/
广东浩特电器有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
41
桂林市南城百货有限公司
桂林
多功能电饭煲
天际TONZE
FD20JD
2020.4.23
合格
/
广东天际电器股份有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
42
桂林市南城百货有限公司
桂林
珍炫智能电饭煲
双喜电器
CF03009D
2019.10.27
合格
/
珠海双喜电器股份有限公司
广东
重庆市计量质量检测研究院
43
柳州市鱼峰区青青电器批发部
柳州市
玻璃电热水壶
韩派
HP20-880
2019-08-05
合格
/
广东韩派电器有限公司
中山市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
44
来宾市景程商贸有限责任公司河西店
来宾市
电热水壶
金灶
E-17
2019-04-12
合格
/
广东海利集团有限公司
潮州市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
45
北海百佳汇商贸有限公司
北海市
电风扇
/
FS40-16D
/
合格
/
宁波先锋电器制造有限公司
慈溪市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
46
北海百佳汇商贸有限公司
北海市
电热水壶
/
FW-1801
2020-05-03
合格
/
广东福王电器有限公司
廉江市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
47
田林县康阳电子销售有限公司
百色市
液体加热器（多功能养生壶）
/
SW-15Y12
2019-11-22
合格
/
浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司
绍兴市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
48
田林县康阳电子销售有限公司
百色市
台地扇
多丽
FE5-35
2020-03-05
合格
/
南宁市多丽电器有限公司
南宁市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
49
桂林市南城百货有限公司
桂林市
电热水壶
/
WKF-315S
/
合格
/
佛山市格来德小家电有限公司
佛山市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
50
桂林市南城百货有限公司
桂林市
电风扇
/
KYT30-15AW
/
合格
/
广东美的环境电器制造有限公司
中山市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
51
凭祥市永达电器店
崇左市
双层电水壶
/
SWF17S28A
2019-09-11
合格
/
浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司
绍兴市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
52
凭祥市富力电器经营部
崇左市
电风扇
/
KYT 25-15AW
2019-11-02
合格
/
广东美的环境电器制造有限公司
中山市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
53
钦州商业大厦
钦州市
电热水壶
/
RSD-559
2019-08-07
合格
/
合肥荣事达小家电有限公司
合肥市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
54
钦州商业大厦
钦州市
机械落地扇
/
FS40-16B
2004-05-09
合格
/
宁波先锋电器制造有限公司
慈溪市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
55
广西邕京商贸有限公司
南宁市
电风扇
/
KF-25HY37
/
合格
/
深圳市康佳智能电器科技有限公司
深圳市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
56
梧州市长洲区炳坚家电商行
梧州市
电风扇
/
FSA40YF
2019-01-22
合格
/
广东美的环境电器制造有限公司
中山市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
57
梧州市宏国电器燃具销售部
梧州市
电热水壶
/
JC-1822
2019-08-11
合格
/
廉江市家厨电器厂
廉江市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
58
南宁国美电器有限公司博白分店
玉林市
双层保温电水壶
苏泊尔
SW-15S29A
/
合格
/
浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司
绍兴市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
59
贵港市港北区一健达电器城
贵港市
电热水壶
维奥仕
BM-KS1801
2019-06-21
合格
/
中山市维奥仕电器有限公司
中山市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
60
贵港市港北区一健达电器城
贵港市
电风扇
美的
KYT25-15AW
2020-05-18
合格
/
广东美的环境电器制造有限公司
中山市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
61
玉林润平商业有限公司
玉林市
电风扇
美的
KYT30-15AW
/
合格
/
广东美的环境电器制造有限公司
中山市
广西壮族自治区产品质量检验研究院
2020年生产领域家用电器产品质量广西监督抽查结果汇总表
序号
生产企业名称
产品名称
商标
规格型号
生产日期/生产批号
抽查结果
主要不合格项目
生产企业所在辖区
承检机构
1
南宁市多丽电器有限责任公司
电磁炉
图形商标
C22A(5)
2020年9月
合格
/
南宁
重庆市计量质量检测研究院
文字编辑/八雨
美术编辑/水川
来源/中国质量新闻网
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